Je faisais effectivement référence aux séries à "rallonge" (+ 100 épisodes), qui, dès lors que l'anime rattrape le manga, te sortent un passage +/- long d'épisodes fill-ins qui ne sont pas toujours au niveau scénaristique du manga d'origine.
C'est pour cela que j'ai le sentiment, quand je lis tes posts, que H*H semble faire exception à la règle (je n'ai ni lu le manga, ni vu aucun des deux animés).
Pour Hajime no Ippo, je n'ai jamais tenté le coup.
Quand à l'auteur, certes, ce sont 32 tomes, mais en presque 17 ans de publication (2 tomes par an, presque au même niveau qu'un certain Kuru...

). Et il me semble avoir lu quelque part que l'adaptation animée actuelle est sur le point de rattraper ce qui a été publié, d'où ma remarque de considérer que c'est peut-être Madhouse qui a poussé l'auteur à reprendre son crayon.
Quand aux raisons invoquées par Togashi de faire des pauses pendant la parution de H*H, elles ne sont pas toujours très "convaincantes", d'où mon sentiment qu'il semble prendre ses lecteurs un peu par dessus la jambe.